京城美食地图

影片简介

类型：纪录片 / 美食

地区：中国大陆　年份：2025　内容类型：纪录片 / 剧集

一句话看点：三位老餮历时一年，走遍北京大小胡同，寻找即将消失的“京味儿”。

本纪录片共8集，以一张民国时期的北平美食地图为线索。美食家、退休大厨和年轻食客组成三人小队，按图索骥，寻找图中标注的、如今已鲜为人知的传统北京小吃和菜肴。从烂缦胡同里只做早点三小时的豆汁店，到门头沟深山里用古法烤制的烧饼，再到只有老食客才知道的“八大堂”最后传人。每一集不仅是一道美食的探寻，更是一位老北京人、一段家族史、一种手艺传承的深情回望。在城市化浪潮中，这张“美食地图”正一点一点地消失，他们的记录，或许就是最后的告别。